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其一，抑菌作用，对于新鲜水果和蔬菜。抑制呼吸和成熟，保持食物，特别是烘焙食品的原有味道和形状，减少油脂氧化产生的异味。
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其二，兼性厌氧微生物是指能够在需氧和厌氧环境中生存的微生物，如酵母。当氧气缺乏时，这类微生物可以通过将糖转化为二氧化碳和乙醇来生存，因此对二氧化碳的抑制作用会降低。
其三，厌氧微生物是指在厌氧条件下比在需氧条件下生长更好的微生物。例如，梭状芽胞杆菌在厌氧条件下快速繁殖，这会分解糖类，导致水果和蔬菜的产气变质和蛋白质变质。如果这类微生物存在，将大量二氧化碳填充到糖心VLOG现在观看中会促进糖心VLOG现在观看系统中氧含量的降低，这不利于抑制这类微生物的生长。
